You are currently viewing پرسی جولیان سویا را به استروئید تبدیل می کند

پرسی جولیان سویا را به استروئید تبدیل می کند


در اوایل دهه 1900، دانشمندان تازه شروع به درک تنوع و اهمیت استروئیدها کرده بودند، گروهی از مولکول‌های تولید شده در بدن که شامل هورمون‌های جنسی (پروژسترون، استروژن و تستوسترون) و هورمون‌هایی هستند که در تحریک التهاب (کورتیزول) نقش دارند. علاوه بر هورمون های طبیعی، از استروئیدها نیز می توان به عنوان داروهای درمانی استفاده کرد. اما در آن زمان، استروئیدها باید از منابع حیوانی جدا می شدند تا به عنوان دارو مورد استفاده قرار گیرند، که فرآیندی پرهزینه و کم توان بود. پرسی جولیان در طول کار خود به عنوان یک شیمیدان، روشی برای سنتز این مولکول های منحصر به فرد از منابع گیاهی فراوانمانند سویا، که امکان تولید انبوه ارزان تر استروئیدهای بسیار مفید را فراهم می کند. برای این ماه تاریخ سیاه، ما در مورد زندگی و حرفه‌ی قابل توجه جولیان، چالش‌هایی که با آن روبه‌رو بود، و میراثی که از خود به جا گذاشت صحبت خواهیم کرد.

پرسی جولیان شیمیدان معروفی بود که برای مطالعه علم استروئیدها بر چالش های زیادی غلبه کرد.
پرسی جولیان شیمیدان معروفی بود که برای مطالعه علم استروئیدها بر چالش های زیادی غلبه کرد.

پرسی جولیان در 11 آوریل 1899 به دنیا آمد مونتگومری، آلاباما. پدر و مادرش اصرار داشتند که او تحصیلات خوبی داشته باشد، اما در اوج جدایی، دبیرستان سیاه پوستی وجود نداشت که بتواند در آن شرکت کند. در عوض، او تا سال 1916 در مدرسه تربیت معلم شرکت کرد، زمانی که به او فرصتی برای حضور در دانشگاه DePauw در ایندیانا داده شد. جولیان در طول مدتی که در DePauw بود، مجبور شد برای رسیدن به همکلاسی‌های سفیدپوست خود دوره‌های آموزشی اضافی بگذراند، در حالی که برای تامین هزینه‌های شهریه‌اش کار می‌کرد و با تبعیض نژادی قابل توجهی مواجه می‌شد. با وجود این چالش ها، او در سال 1920 با مدرک لیسانس در رشته شیمی فارغ التحصیل شد.

جولیان پس از چندین سال تدریس شیمی در دانشگاه فیسک، بورسیه تحصیلی فارغ التحصیل در هاروارد را به دست آورد، جایی که او اولین آفریقایی-آمریکایی بود که مدرک کارشناسی ارشد در شیمی دریافت کرد. اما هاروارد از دادن دستیاری که برای تکمیل دوره دکترا نیاز داشت به او خودداری کرد، بنابراین او به عنوان رئیس بخش شیمی در دانشگاه هاوارد، یک دانشگاه سیاهپوست تاریخی، سمتی گرفت. در سال 1929 برای ادامه تحصیل در خارج از کشور بورسیه تحصیلی دریافت کرد دانشگاه وینو در سال 1931 با دکترای خود به هاوارد بازگشت.

چند سال بعد، جولیان به دلیل سیاست داخلی و رسوایی مجبور به ترک هاوارد شد، اما یک استاد سابق او در دانشگاه DePauw موفق شد او را به عنوان دستیار پژوهشی در آنجا به دست آورد. در سال 1935، او و همکارش جوزف پیکل با موفقیت روش سنتز را تعیین کردند فیزوستیگمین– دارویی که برای درمان گلوکوم استفاده می شود. این کشف اولیه شهرت جولیان را به عنوان یک شیمیدان مشهور تثبیت کرد.

با وجود این موفقیت، به جولیان موقعیت تدریس در DePauw پیشنهاد نشد. او که از کمبود فرصت در دانشگاه ناامید شده بود، شروع به جستجوی موقعیت هایی در صنعت کرد. پس از بن‌بست‌های فراوان، جولیان در شرکت گلیدن به عنوان مدیر تحقیقات سویا در جایگاهی قرار گرفت. در آن زمان، بسیاری از شرکت ها شیمیدان ها را برای توسعه کاربردهای صنعتی جدید برای روغن سویا استخدام می کردند. در طول 18 سال تصدی خود در Glidden، تحقیقات جولیان مسئول ثبت اختراعات و محصولات جدید متعددی از جمله فوم مقاوم در برابر آتش که در طول جنگ جهانی دوم بسیار مورد استفاده قرار گرفت.

روغن سویا در اوایل قرن بیستم برای بسیاری از محصولات صنعتی و مصرفی استفاده می شد.
روغن سویا در اوایل قرن بیستم برای بسیاری از محصولات صنعتی و مصرفی استفاده می شد.

در همان زمان، جامعه تحقیقاتی به طور فزاینده ای به یافتن روش های مقرون به صرفه برای سنتز انبوه استروئیدها علاقه مند شدند. استروئیدها هستند به عنوان لیپیدها طبقه بندی می شوند– مولکول هایی که در آب حل نمی شوند – اما ساختار استروئیدها با اکثر ساختارهای لیپیدی دیگر متفاوت است. ساختار اصلی استروئید مجموعه ای از سه حلقه 6 کربنی ذوب شده است که توسط یک حلقه 5 کربنی دنبال می شود. در بدن انسان، یکی از رایج ترین استروئیدها کلسترول است که در کبد سنتز می شود و به عنوان پیش ساز سه هورمون جنسی اصلی – استروژن، تستوسترون و پروژسترون عمل می کند.

انسان ها و حیوانات تنها کسانی نیستند که از استروئیدها استفاده می کنند. گیاهانی مانند سویای جولیان نیز ترکیبات استروئیدی تولید می کنند که می توانند به استروئیدهای انسانی تبدیل شوند. به طور خاص، استروئید سویا استیگماسترولکه همچنین محصول جانبی سنتز فیزوستیگمین جولیان است، می تواند به هورمون های انسانی مانند پروژسترون تبدیل شود. در حالی که دانشمندان می دانستند چگونه استیگماسترول را به پروژسترون تبدیل کنند، هیچ روش موثری برای تولید دارو به صورت فله وجود نداشت. در نتیجه، دریافت پروژسترون درمانی بسیار گران بود. در آن زمان، پروژسترون، هورمون کلیدی برای حفظ بارداری، برای جلوگیری از سقط جنین استفاده می شد.

سه سال پس از شروع کار جولیان در گلیدن، حادثه ای رخ داد که باعث نشت آب به مخزن بزرگ روغن سویا شد. کل مخزن خراب شده بود، اما جولیان متوجه یک رسوب سفید رنگ در انتهای مخزن شد که با چند کریستال پر شده بود. معلوم شد که کریستال ها استیگماسترول هستند، استروئیدی که می تواند به پروژسترون تبدیل شود. این کشف توسعه روشی را برای تولید انبوه پروژسترون تسهیل کرد. امروز، پروژسترون در داروهای ضد بارداری، درمان جایگزینی هورمونی و سایر کاربردهای درمانی استفاده می شود.

مانند همه استروئیدها، پروژسترون دارای سه حلقه 6 کربنی به هم مرتبط است که به دنبال آن یک حلقه 5 کربنی قرار دارد.
مانند همه استروئیدها، پروژسترون دارای سه حلقه 6 کربنی به هم مرتبط است که به دنبال آن یک حلقه 5 کربنی قرار دارد.

در دهه 1940، دانشمندان کشف کردند که این استروئید کورتیزون می توان از آن برای درمان آرتریت روماتوئید استفاده کرد، بیماری که با التهاب مفاصل مشخص می شود که باعث درد ناتوان کننده می شود. کورتیزون به عنوان یک درمان معجزه آسا برای آرتریت روماتوئید مورد ستایش قرار گرفت، اما در آن زمان به قدری دشوار بود که یک اونس آن را مصرف کرد. 4000 دلار. برای دور زدن سنتز دشوار و گران قیمت، جولیان نشان داد که چگونه یک ترکیب مشابه به نام ماده S رایششتاین می تواند به کورتیزون تبدیل شود. بعدها، شرکت دیگری راهی برای استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تولید انبوه ماده S پیدا کرد و از روش جولیان برای تبدیل آن به کورتیزون برای توزیع استفاده کرد.

جولیان در سال 1953 گلیدن را ترک کرد و شرکت خود را به نام تاسیس کرد آزمایشگاه های جولیانکه در سنتز انواع استروئیدها و پیش سازهای استروئیدی که شرکت های داروسازی برای تبدیل به دارو می خریدند، تخصص داشتند. این یک قمار بزرگ بود که برای جولیان نتیجه داد و او را در سال 1961 میلیونر کرد. این شرکت همچنین به جولیان این فرصت را داد تا ده ها شیمیدان سیاه پوست جوان و آینده دار را استخدام کند و آموزش دهد که برای ورود به علم در جاهای دیگر مشکل داشتند. در سال 1973، جولیان دومین آفریقایی-آمریکایی بود که به عضویت آکادمی ملی علوم انتخاب شد. تا زمان مرگش در سال 1975، او بیش از 100 حق ثبت اختراع، 18 درجه افتخاری و بیش از دوازده جایزه مدنی و علمی داشت.

اگر از پست این ماه لذت بردید، آن را بررسی کنید ماه تاریخ سیاه برای داستان های علمی بیشتر تگ کنید! در حال حاضر، پست وبلاگ ماه گذشته را بررسی کنید دنیای گسترده ای از ویروس ها. نظر بدهید یا به ما ایمیل بزنید [email protected] تا نظر خود را در مورد پست این هفته به ما بگویید. و در زیر برای ایمیل های علمی هفتگی مشترک شوید!





Source link